一、瞬間穿越回當年
六十年代，是一個(gè)深具變革意義的年代。當時(shí)，國家處于計劃經(jīng)濟的初期階段，物資缺乏，商品匱乏，但是人民對于品質(zhì)生活的需求并沒(méi)有因此減弱，因此，物資稀缺的情況下，豪華的飲食是一種奢侈。
年輕時(shí)的我，每逢重要節日，便帶著(zhù)家人走向城市買(mǎi)酒。那時(shí)候，酒并不像現在這般多種多樣，紅酒、啤酒等現代酒類(lèi)還未普及。當時(shí)主要以白酒和黃酒為主，價(jià)格也不是太昂貴。而對于一些進(jìn)口酒、名貴酒，親朋好友們只有在重大節日才會(huì )品嘗。而如今，這些酒已經(jīng)成為了稀缺的珍品。
二、六十年代酒價(jià)格表
在六十年代，不同種類(lèi)的酒水價(jià)格有所不同，以江蘇省南京市為例，以下是當時(shí)的酒店價(jià):
| 酒類(lèi)名稱(chēng) | 價(jià)格（元/斤） |
|---|---|
| 黃酒 | 0.5~1.2 |
| 米酒 | 1.6~3.6 |
| 老酒 | 2.5~9 |
| 花雕酒 | 6~9 |
| 紅酒 | 20~30 |
三、時(shí)至今日酒價(jià)暴漲
時(shí)光飛逝，時(shí)至今日，酒價(jià)已然發(fā)生了翻天覆地的變化。黃酒、米酒一類(lèi)的酒水，雖然價(jià)格依舊低廉，但是口感和品質(zhì)已經(jīng)遠遠不能滿(mǎn)足人們的口舌之欲。而與此同時(shí)，一些名貴酒水的價(jià)格卻狂飆不止，遠超當年的價(jià)格。如今，一瓶年份的拉菲，可能要價(jià)以萬(wàn)元計。
酒價(jià)的暴漲，或許與現代國內消費市場(chǎng)的大步前進(jìn)有關(guān)，而對于一些珍貴的消費品來(lái)說(shuō)，卻也起到了一定的保值作用。不過(guò)，對于大眾來(lái)說(shuō)，品質(zhì)生活的水平的確受到了影響。
四、文化的傳承
不同年代，人們的生活方式與文化習慣都有所變化，而其中飲酒文化的傳承便更加神奇。無(wú)論是古老的釀酒技藝和釀酒過(guò)程，還是品酒流派和酒語(yǔ)文化，都在不同程度上影響著(zhù)人們的飲食習慣和個(gè)性魅力。
時(shí)至今日，白酒、黃酒、紅酒、啤酒等現代酒類(lèi)已成為了人們生活中不可缺少的一部分。而在現代社會(huì )的大浪淘沙中，值得我們保護的就是人們對于品質(zhì)生活的向往。
